Maultaschen met een vegetarisch sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, pijl witloof en sjalotjes.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 maultaschen vegetarisch kant en klaar ( grote ravioli )
- 6 champignons
- 1 pijl witloof
- 2 sjalotjes
- 150 gr gemalen kaas
- 150 ml room
- verse basilicum
- peper
- zout
- muskaatnoot
- paprikapoeder
- gember
- boter
- 2 trostomaatjes
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken +/- 20 min.
- Champignons in schijven snijden.
- Witloof in fijne reepjes snijden.
- Sjalotjes fijn snijden.
- Stoof deze beetgaar aan en kruid naar smaak af, voeg room en de helft van de kaas toe laat indikken.
- Serveer alles op bord en verdeel de andere helft van de kaas over het gerecht evenzeer de tomaatjes.
- Zet onder de grill voor een goudbruin korstje.
- Werk af met verse basilicum.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maultaschen met een vegetarisch sausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maultaschen met een vegetarisch sausje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maultaschen met een vegetarisch sausje?
Maultaschen met een vegetarisch sausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.