Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vegetarisch & vegan
Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, uien en bakje champignons.
Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus combineert eenvoud met volop smaak. Broccoli en uien: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 g broccoli
- zout, peper
- 2 uien
- 1 bakje champignons
- boter
- 1 teentje knoflook
- 1 tl bouillonpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 1,5 tl basilicum
- 1 el tomatenketchup
- 225 g kwark
- 250 g geraspte kaas
- lasagnevellen
- 300 g tomaten
- 3 el bloem
- 3,5 dl melk
- 150 g gorgonzola
- 2 el sesamzaad
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Broccoli 5 minuten koken met een beetje zout. Ui snipperen en fruiten. Plakjes champignons toevoegen en 4-5 minuten meebakken. Erbij: Knoflook, bouillonpoeder, paprikapoeder, basilicum, ketchup en peper. Tomaten in plakjes snijden. Kwark en kaas door elkaar. Ovenschaal invetten. Laagjes: lasagne - helft kwark-kaasmengsel - helft tomaat - peper en basilicum - lasagne- broccoli. Saus maken van boter, bloem en melk. Gorgonzola toevoegen; over broccoli schenken. Sesamzaad erover. In midden van hete oven (200°), 30 - 40 minuten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus?
Lasagne met broccoli en gorgonzola-saus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Geniet er van.
Het is bij mij thuis ook de favoriete lasagne.:D
Zeker 30 jaar geleden had ik dit recept uit de Tip een kookblad wat je toentertijd kon kopen. Ik weet niet of dat blad nog bestaat. Een heerlijk recept.
ik zal het gaan proberen, het lijkt me erg lekker.:D
Inderdaad een hele lekkere lasagne, goede combinatie met de gorgonzola. Ik heb genoten.
Een heerlijke lasagna. Echt weer eens iets anders en de reactie van mijn gasten was ook super goed.