flensjestaart met knolselderijpuree

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

flensjestaart met knolselderijpuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolselderij, peper en zout en deciliter slagroom.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin je maaltijd goed met flensjestaart met knolselderijpuree. Met knolselderij, deciliter slagroom en fijngesneden peterselie krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 600 gram knolselderij,in blokjes
  • peper en zout
  • 1 deciliter slagroom
  • 3 eetlepels fijngesneden peterselie
  • 8 dunne flensjes van 20 cm doorsnede
  • 200 gram vers geraspte gruyere kaas
  • 2 eetlepels créme fraïche

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kook de knolselderij in kokend water met zout in 20 minuten gaar.Laat de selderij uitlekken en pureer hem.Voeg de slagroom toe tot er een smeuïge puree ontstaat.Breng op smaak met peper en zout en peterselie.Beleg een flensje met knolselderijpuree en strooi er een laagje kaas op.Leg hierop een tweede flensje en beleg deze op de zelfde manier.Maak zo een stapel flensjes met vulling.Strijk op het laatste flensje de créme fraïche(geen knolselderijpuree)en strooi daarop een laag kaas.Bak de flensjestaart 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Bron: Van mijn moeder

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is flensjestaart met knolselderijpuree?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om flensjestaart met knolselderijpuree te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt flensjestaart met knolselderijpuree?

flensjestaart met knolselderijpuree hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).