Pitapuntjes met mierikswortel en haring is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pitapuntjes, maatjes haringen en verse roomkaas.
Pitapuntjes met mierikswortel en haring staat in een handomdraai op tafel. Met pitapuntjes en maatjes haringen krijgt dit voorgerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 pitapuntjes
- 1/2 teen knoflook
- olijfolie
- 2 maatjes haringen
- 100 gram verse roomkaas
- 4 eetlepels créme fraïche
- 1 volle eetlepel mierikswortel
- zout en peper
- dille
Bereidingswijze
- Halveer de pitapuntjes overlangs en snijd elke helft in 4 punten.Bestrijk ze met olijfolie en wrijf ze in met 1/2 teen knoflook.Rooster de pitapuntjes onder een hete grill in 1 minuut goudbruin.Snijd 2 maatjesharingen in stukjes.Meng 100 gram verse roomkaas met 4 eetlepels créme fraIche,1 volle eetlepel geraspte mierikswortel uit een potje,peper en zout naar smaak.Bestrijk de pitapuntjes met deze créme en leg de haring erop.Garneer met kleine toefjes dille.
Bron: vishapjes
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pitapuntjes met mierikswortel en haring?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pitapuntjes met mierikswortel en haring te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pitapuntjes met mierikswortel en haring?
Pitapuntjes met mierikswortel en haring hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.