Morellensorbet

Toetjes & nagerechten

Recept van
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Morellensorbet, AI-gegenereerde illustratie

Morellensorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse morellen, slagroom en kersen met steel.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 5
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pavlova met zomervruchten Pavlova met zomervruchten Bread and butterpudding van paasbrood Bread and butterpudding van paasbrood Merengue met room en blauwe bessen Merengue met room en blauwe bessen Aardbeien mascarponetrifle Aardbeien mascarponetrifle Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor de lekkerste trek: Morellensorbet maakt elke maaltijd af. Verse morellen, slagroom en kersen: samen vormen ze een smaakvol geheel. In anderhalf uur staat het op tafel, genoeg voor 5 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 90 gram suiker
  • 1 1/2 dl water
  • 1/2 kaneelpijpje
  • 250 gram verse morellen
  • 1/4 citroen ( sap )
  • 1 dl slagroom
  • 1/2 el suiker
  • 1/2 vanillestokje
  • 5 kersen met steel ( garnering )

Benodigdheden

  • Mixer

Bereidingswijze

  1. Suiker, water en kaneelpijpje aan de kook brengen.
  2. Morellen wassen ( uitlekken ).
  3. 5 apart houden voor garnering.
  4. Morellen in de mixer, samen met het citroensap en suikersiroop pureren.
  5. Druk vervolgens de afgekoelde massa door een zeef en laat 12 min. in de ijsmachine draaien.
  6. Room met 1/2 el suiker en uitkrabsel van vanillestokje lobbig kloppen.
  7. Vul de voorgekoelde sorbetglazen via een spuitzak met de sorbet.
  8. Voeg een lepel room toe en garneer af met kers ( met steel )

Bron: Kookclub

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Morellensorbet?

Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Morellensorbet te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Morellensorbet?

Morellensorbet hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).