Gemarineerde biefstuk is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 24 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: goede biefstuk in blokken, eetl sojasaus en eetl oestersaus.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gemarineerde biefstuk is je antwoord. De combinatie van goede biefstuk, eetl sojasaus en eetl oestersaus maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr goede biefstuk in blokken
- Marinade:
- 2 eetl sojasaus (kikkoman)
- 2 eetl oestersaus
- 1 thl kerrie
- 6 blaadjes basilicum (fijngesneden)
- Om te bakken:
- 1 eetl olie
Bereidingswijze
- Meng de ingrediënten voor de marinade met de biefstuk en laat in de koelkast minimaal 24 u marineren.
- Verhit de olie en bak de gemarineerde bief in ongeveer 2 à 4 minuten warm.
- Serveer met (basmati) rijst en gekookte spercieboontjes
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gemarineerde biefstuk?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gemarineerde biefstuk te maken?
Reken op ongeveer 24 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gemarineerde biefstuk?
Gemarineerde biefstuk hoort bij de Hollandse keuken.
Bedankt voor de reactie, het is mij nu duidelijk. Dat wordt smullen 🙂
Dag marcel,
als je het vlees in de marinade hebt gelegd en de marinade is ingetrokken blijft er niet veel marinade meer over, die word gelijktijdig met de biefstuk mee gebakken in de pan
en daarna kan het geheel, na het in repen – plakjes is gesneden in de oven, let op niet hoger dan 100 graden.
Lijkt mij een heerlijk recept.
Mij is niet duidelijk of alleen het vlees of ook de marinade in een schaal moet en in de oven?