Lasagne van loempiavellen met kip en perzik is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, uitje en five spices poeder.
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Lasagne van loempiavellen met kip en perzik. De combinatie van kipfilet, uitje en five spices maakt het verschil. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 500 gram kipfilet
- 1 uitje
- 1 theelepel five spices poeder
- 1 teentje knoflook
- 400 gram broccoli
- 1 klein blikje perziken
- 1 eetlepel sambal
- 3 eetlepels vissaus
- 2 eetlepels suiker
- 1 pakje loempiavellen
- 3 eetlepels chilisaus
- 3 eetlepels sojasaus
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de kip in kleine blokjes, breng ze op smaak met zout en peper en bak ze in een beetje olie aan. Voeg de gesnipperde ui, fijngehakte knoflook en het five spices poeder toe. Bak kort mee en voeg de in reepjes gesneden paprika, de roosjes broccoli, de in partjes gesneden perziken en de sambal toe. Breng op smaak met de vissaus en de suiker. Bak op hoog vuur al omscheppend kort aan. Leg 4 loempiavellen naast elkaar op een ingevette ovenplaat. Schep op elk vel wat van het kipmengsel en bedek dat met nog een loempiavel. Druk het een beetje aan en ga door tot het kipmengsel op is. Eindig met 2 of 3 loempiavellen. Plaats het geheel 15 minuten in de oven. Meng de chilisaus en sojasaus door elkaar. Leg een taartje midden op een bord. Druppel het sausje erover.
Bron: Ramon Beuk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagne van loempiavellen met kip en perzik?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagne van loempiavellen met kip en perzik te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagne van loempiavellen met kip en perzik?
Lasagne van loempiavellen met kip en perzik hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Ik heb even een vraagje wat er precies met vissaus bedoeld wordt?
Ik ga dit gerechtje zaterdag maken dus ik zou het graag willen weten
Jort