Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden

Hapjes Warm

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 11
Delen: Facebook Pinterest

Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witbroodmix, deciliter handwarm water en gemengd gehakt.

  • Bereidingstijd 70 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Begin je maaltijd goed met Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden. Witbroodmix en deciliter handwarm spelen hier de hoofdrol. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 pak witbroodmix
  • 3 deciliter handwarm water
  • 25 gram boter
  • 1 kilo gemengd gehakt
  • 150 gram salami, fijngesneden
  • 2 eetlepels provencaalse kruiden (op oliebasis)
  • 1 losgeklopt ei
  • 1 teentje knoflook
  • vers gemalen peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Bereid het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak het gehakt aan met de overige ingrediënten en verdeel in 12 gelijke delen. Rol hier balletjes van. Als het deeg voor de eerste keer is gerezen, verdeel het dan in 12 deegballetjes. Vouw om ieder gehaktballetje een lapje deeg en zet het met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat. Laat de bolletjes nu onder een vochtige doek 30 minuten narijzen. Bak de broodjes af in een voorverwarmde oven op 200 graden in 15 minuten. Haal ze uit de oven, bestrijk ze aan de bovenzijde licht met een kwastje met lauwwarm water. Laat ze op een rooster afkoelen.

Bron: Onbekend

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden te maken?

Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden?

Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter