Gebakken mulfilet met ham en tonijncréme is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode paprika, groene paprika en vleestometen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Gebakken mulfilet met ham en tonijncréme zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met rode paprika, groene paprika en ui krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 5 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 ui
- 2 vleestometen
- 1 takje tijm
- 6 el olijfolie
- 250 gram verse tonijn
- 1 dl visfond
- 1/2 dl nolly prat
- 1/2 dl witte wijn
- 65 gram mayonaise
- peper
- zout
- 5 rode mulfilet
- 30 blaadjes basilicum
- 5 flinterdun gesneden serranoham
- 1 zakje gemengde salade
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Grillpan
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de paprika, ui en tomaat in grove blokjes
- Fruit ze met de tijm in de olijfolie circa 3 min.
- Aan.
- Voeg de tonijn toe en blus af met nolly prat en witte wijn.
- Stoof het geheel op een laag vuur in circa 20 min in een gesloten pan gaar.
- Laat afkoelen.
- Haal de tonijn uit de pan en draai hier in de keukenmachine samen met de mayonaise een gladde créme van
- (eventueel smeuig maken met wat jus uit de stoofschotel).
- Breng op smaak met wat peper en zout.
- Bekleed elke filet met 4 blaadjes basilicum en bedek ze met en plak serranoham.
- Bak de mulfilets op de "hamkant" in een droge koekenpan krokant.
- Grilleer de andere kant van de filets licht in een hete grillpan.
- Geef de créme er apart bij.
- Serveer met een salade met basilicum, en een dressing naar eigen inzicht
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken mulfilet met ham en tonijncréme?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken mulfilet met ham en tonijncréme te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken mulfilet met ham en tonijncréme?
Gebakken mulfilet met ham en tonijncréme hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.