Rouille is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode paprika's, rode pepertjes en gepeld knoflookteentje.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Rouille is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van rode paprika's, rode pepertjes en gepeld knoflookteentje maakt het verschil. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 2 rode paprika's
- 2 rode pepertjes
- 1 gepeld knoflookteentje
- 2 eetlepels wit broodkruim
- 5 dl olfijolie
Bereidingswijze
- Gril 2 rode paprika's tot de schil loslaat en verwijder die. Snij het vruchtvlees in stukken en mix het samen met 2 rode pepertjes waar de zaadjes uit zijn, 1 gepeld teentje knoflook en 2 eetlepels wit broodkruim. Verdun met 5 dl olijfolie tot een dikke, vloeibare saus.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rouille?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rouille te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rouille?
Rouille hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.