Hamhoorntjes met mangomousse

Hoofdgerechten Tapas

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.63 (8)
Maak favoriet 9
Delen: Facebook Pinterest

Hamhoorntjes met mangomousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: rijpe mango, blaadjes gelatine en sinaasappelsap.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Begin je maaltijd goed met Hamhoorntjes met mangomousse. Rijpe mango, blaadjes gelatine en sinaasappelsap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten in de keuken. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 rijpe mango
  • 5 blaadjes gelatine
  • 1 dl sinaasappelsap
  • 1/4 l slagroom
  • 2 eetlepels kwark
  • 8 plakjes rauwe ham
  • 4 slabladeren

Benodigdheden

  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. 1. Schil de mango en snij het vruchtvlees van de pit. Pureer het vruchtvlees.
  2. 2. Week de gelatine ca. 10 minuten in koud water. Verwarm het sinaasappelsap in
  3. een steelpan en los de gelatine al roerende erin op. Laat de gelatine iets afkoelen.
  4. 3. Klop de slagroom stijf. Schep slagroom, kwark en gelatine door de mangopuree. Laat de mousse in de koelkast opstijven.
  5. 4. Doe de mangomousse in een spuitzak. Spuit op elk plakje ham schuin een streep mousse en rol de ham op als een hoorntje. Spuit nu de hoorntjes verder vol met mangomousse.
  6. 5. Serveer de hoorntjes op een bedje van sla.

Bron: culinairnet

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Hamhoorntjes met mangomousse te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hamhoorntjes met mangomousse?

Hamhoorntjes met mangomousse hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter