Bitterballetjes van gerookte Noorse fjord forel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte rijst, jonge kaas en zout en peper.
Misschien ook lekker
Bitterballetjes van gerookte Noorse fjord forel is een echte aanrader voor aan tafel. Gekookte rijst, jonge kaas en eetl: samen vormen ze een smaakvol geheel. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 120 gr. gerookte Noorse Fjord forel
- 500 gr gekookte rijst
- 30 gr boter
- 60 gr jonge kaas
- zout en peper
- 1 eetl. gehakte peterselie
- bloem
- een geklutst ei
- paneermeel
- olie om in te frituren
Bereidingswijze
- Snij de gerookte Fjord forel en de kaas in kleine blokjes.
- Meng de boter, peterselie, de forel en kaas voorzichtig door de gekookte rijst. Breng op smaak met wat zout en peper.
- Verdeel het mengsel in 12 porties. Vorm er balletjes van.
- Rol de balletjes door de bloem, het ei en de paneermeel.
- Verhit de olie en frituur de balletjes bij 180 graden Celcius tot ze mooi bruin zijn.
- Een tartaarsaus, sla en kleine tomaatjes smaken er lekker bij.
- Tip: Voor dit gerecht kunt u ook Noorse zalm gebruiken
Bron: noorwegen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bitterballetjes van gerookte Noorse fjord forel?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bitterballetjes van gerookte Noorse fjord forel te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bitterballetjes van gerookte Noorse fjord forel?
Bitterballetjes van gerookte Noorse fjord forel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.