Toast champignon met sla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ijsbergsla, eikenbladsla en rode en witte ui.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Je kan ook, om het pikanter te maken nog gemalen paprika aan de sla toevoegen.Gemalen paprika is een creme van gemalen rode paprika , azijn en peper. Is in Hongarije verkrijgbaar als " Daralt Paprika " in pikante en zachte vorm , naargelang de pikantheid van de paprika. Ook bestrooien met paprikapoeder van de gerookte paprika geeft een uitzonderlijke smaak.
Ingrediënten
- ijsbergsla
- eikenbladsla
- rode en witte ui
- teentjes look
- 500 gr kleine witte champignons
- mayonaise
- 2 sneden brood
Bereidingswijze
- Kuis en was enkele blaadjes ijsbergsla en rode eikenbladsla.
- Snij een kleine witte ui dwars en daarna in fijne reepjes.
- Snij een kleine rode ui in fijne reepjes.
- Versnipper de 3 teentjes look, zonder ze te pletten.
- Fruit de witte ui en de look in de pan.
- Borstel de champignons proper en snij het steeltje eraf en daarna de champignon in kwartjes.
- Voeg de champignonkwartjes toe en stoof ze op zacht vuurtje tot ze gaar zijn.
- Rooster het brood.
- Schik een snede geroost brood op een bord en daarop de champignons.
- Voeg in een afzonderlijk bord de sla gemengd met de rode ui en een weinig mayonaise.
- Dien op met een droge witte wijn bv een chardonay barrique.
Je kan ook, om het pikanter te maken nog gemalen paprika aan de sla toevoegen.Gemalen paprika is een creme van gemalen rode paprika , azijn en peper. Is in Hongarije verkrijgbaar als ” Daralt Paprika ” in pikante en zachte vorm , naargelang de pikantheid van de paprika. Ook bestrooien met paprikapoeder van de gerookte paprika geeft een uitzonderlijke smaak.
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Toast champignon met sla?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Toast champignon met sla te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Toast champignon met sla?
Toast champignon met sla hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je wel voor de aanreiking….:)
Is zeker eenvoudig. Let wel op dat je kleine verse en nog niet uitgegroeide champignons gebruikt. Met grote champignons krijg vanwege de sporen en donkere verkleuring.
Lijkt me heel lekker en eenvoudig!! Ga hem zeer zeker maken…!!:)
Bewerken