Macaroni-witloofgratin is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, witloof en geraspte kaas.
Macaroni-witloofgratin brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met macaroni, witloof en geraspte kaas krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250g macaroni
- 500g witloof
- 2,5dl room
- 100g geraspte kaas (bijvoorbeeld Comté)
- 1 eetlepel olijfolie
- 50g gemalen noten
- Nootmuskaat
- Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Kook de macaroni beetgaar in gezouten water. Giet af en vermeng met de room.
- 2. Snij de witloof in ringetjes. Stoof ze 5 minuten aan in de olijfolie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Vermeng de groente met de macaroni, de helft van de kaas en de noten.
- 3. Strooi bovendop de rest van de noten en de gemalen kaas.
- 4. Zet 15 minuten in een hete oven van 175°C.
- 5. Lekker met veldsla, aangemaakt met mosterdvinaigrette.
Bron: Proeven
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaroni-witloofgratin?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaroni-witloofgratin te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaroni-witloofgratin?
Macaroni-witloofgratin hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.