Griekse pasta koekjes is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tagliatelle, kleine courgettes en feta.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Griekse pasta koekjes is een echte aanrader voor aan tafel. Met tagliatelle en courgettes krijgt dit ontbijt meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gram tagliatelle
- 2 kleine courgettes
- 250 gram feta
- 1 eetlepel munt
- zout en peper
- 3 eetlepels bloem
- 3 eieren
- olijfolie
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Courgettes raspen en droog knijpen in een doek. Feta verkruimelen, munt fijn snijden, eieren los kloppen. Kook de tagliatelle beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Meng de tagliatelle, courgette, feta en de fijn gesneden munt, wat zout en peper, bloem en de losgeklopte eieren tot een dik beslag ontstaat. Verhit een laagje olie van 1/2 centimeter in een koekenpan en schep hierin volle eetlepels beslag. Bak de koekjes in gedeelten aan beide zijden goudgeel en krokant. Laat ze op keukenpapier uitlekken en serveer ze warm.
Bron: kookboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Griekse pasta koekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Griekse pasta koekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Griekse pasta koekjes?
Griekse pasta koekjes hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
BEDANKT VOOR HET RECEPT!!!!;)