Selderijsalade met kaas en walnoten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: knolselderij, sap van 1 citroen en bleekselderij.
Met Selderijsalade met kaas en walnoten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met knolselderij en sap krijgt dit salade meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 300 gram knolselderij
- sap van 1 citroen
- 200 gram bleekselderij
- 300 gram gruyere kaas
- 2 appels (liefst Elstar)
- 150 gram gehakte walnoten
- mayonaise naar smaak
- 1 afgestreken eetlepel scherpe mosterd
- 4 eetlepels slagroom
- peper, zout
- 2 eetlepels selderijgroen
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Knolselderij schillen en in hele dunne reepjes snijden. In kokend water met citroensap en wat zout plm. 3-4 minuten koken. Afgieten en koud water afspoelen. Goed laten uitlekken. Bleekselderij wassen, in smalle boogjes snijden. Appels wassen. Klokhuis verwijderen en in reepjes snijden. Kaas ook in smalle reepjes snijden. Noten in droge koekenpan roosteren. Af laten koelen.
- Bereidingswijze
- Mayonaise mengen met room en mosterd. Beide selderijsoorten, kaas en appel hierdoor roeren. Plm. 1 uur laten intrekken. Op smaak maken met peper en zout. Geroosterde walnoten en selderijgroen over de salade strooien.
Bron: Duitse nicht
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Selderijsalade met kaas en walnoten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Selderijsalade met kaas en walnoten?
Selderijsalade met kaas en walnoten hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.