Varkenshaasje met ketchupsaus en rijst

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Vleesgerechten

Recept van beerder★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Varkenshaasje met ketchupsaus en rijst, AI-gegenereerde illustratie

Varkenshaasje met ketchupsaus en rijst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: à 800g varkenshaasje, broccoli en rode paprika.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rijstschotel met gevulde paprika’s Rijstschotel met gevulde paprika’s Gevulde aubergines Gevulde aubergines Rijst apart met lamskoteletjes Rijst apart met lamskoteletjes Gehaktballetjes in kerrierroomsaus met gele paprika en ananas Gehaktballetjes in kerrierroomsaus met gele paprika en ananas gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Varkenshaasje met ketchupsaus en rijst brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. À 800g en ui: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 600 à 800g varkenshaasje
  • 1 ui
  • 300g broccoli
  • 1 rode paprika
  • 500g rijst
  • 2,5dl wijn
  • 2dl ketchup
  • 1dl room
  • Boter of margarine
  • Olie
  • 1 theelepel salie
  • Peper
  • Zout

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Wrijf het varkenshaasje in met peper, zout en salie en braad het in wat boter rondom aan. Voeg de gesnipperde ui toe, leg het deksel op de pan en laat het vlees in 30 à 45 minuten gaar worden. Is het vocht verdampt, schenk er dan eventueel een paar lepels water bij.
  2. Kook intussen de rijst gaar. Snij de paprika, na het verwijderen van zaadjes en zaadlijsten, in heel kleine blokjes (brunoise) en snij ook de broccoli heel fijn. Roerbak de paprika en broccoli even in wat hete olie in een wok en bak daarna de rijst kort mee.
  3. Neem het varkenshaasje uit de pan en dek het af met wat aluminiumfolie om het warm te houden. Blus de pan met de wijn en kook die tot de helft in. Roer de ketchup erdoor, warm goed door en meng er als laatste de room onder. Dien het varkenshaasje op met de gebakken rijst en de saus.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Varkenshaasje met ketchupsaus en rijst?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Varkenshaasje met ketchupsaus en rijst te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Varkenshaasje met ketchupsaus en rijst?

Varkenshaasje met ketchupsaus en rijst hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).