Tajine van rundvlees is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees 200 gr, uien 200 gr en tomaat 250 gr.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Marokko
Tajine van rundvlees brengt een vleugje van de Afrikaanse keuken op je bord. Rundvlees 200 en uien 200 spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- rundvlees 200 gr
- uien 200 gr
- tomaat 250 gr
- aardappelen 2
- knoflook 1 a 2 teentjes
- olijfolie 20 ml
- olijven
- gemberpoeder
- saffraan
- peterselie
- koriander
- zout
- peper
- cayenne
Bereidingswijze
- smoor het vlees, olie, ui, knoflook, saffraan, peper, en cayenne samen totdat het vlees gaar is.
- voeg de aardappelen in dunne schijfje toe.
- kwartier voor het serveren de peterselie, koriander, olijven en tomaat toevoegen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine van rundvlees?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine van rundvlees te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine van rundvlees?
Tajine van rundvlees hoort bij de Afrikaanse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.