Pikante omeletrolletjes met geroosterde paprika is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, lente-uitje en geroosterde paprika?s.
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Pikante omeletrolletjes met geroosterde paprika. Eieren, lente-uitje en geroosterde paprika?s spelen hier de hoofdrol. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen.
Ingrediënten
- 4 eieren
- zout, peper
- 1/2 theelepel pittige paprikapoeder of cayennepeper
- 1 lente-uitje
- 2 geroosterde paprika?s (uit pot)
- 2 el fijngehakte peterselie
- 1 el olijfolie
- 1-2 el mayonaise
- 1-2 theelepels mosterd
Bereidingswijze
- Eieren loskloppen met zout, peper, 2 el water. Lente-ui en paprika in kleine stukjes snijden en met de peterselie door het losgeklopte ei mengen. Bak hiervan dunne omeletjes in de olijfolie. Vermeng de mayonaise met de mosterd. Besmeer de omeletjes hiermee. Rol ze op en verpak ze in folie. Snij de omeletjes in smalle reepjes. Zet vast met prikker.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pikante omeletrolletjes met geroosterde paprika?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pikante omeletrolletjes met geroosterde paprika te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pikante omeletrolletjes met geroosterde paprika?
Pikante omeletrolletjes met geroosterde paprika hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.