Regenboognasi is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, speklapjes en rode ui.
Misschien ook lekker
Regenboognasi combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om rijst, speklapjes en rode. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram rijst
- 250 gram speklapjes
- 1 rode ui
- ½ rode paprika
- ½ groene paprika
- 2 worteltjes
- 2 eieren
- 2 eetl. plantaardige olie
- 2 eetl. ketjap manis
Bereidingswijze
- Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking. Snijd de speklapjes in blokjes en snipper de rode ui. Verwijder de zaden van de paprika’s. Snijd ze in stukjes en hak de worteltjes klein. Klop de eieren los. Verhit de olie en bak het vlees goudbruin met de rode ui en paprika. Voeg de worteltjes en de losgeklopte eieren toe en schep alles om. Voeg 150 ml water en de inhoud van het zakje knorr mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat de saus 2-3 minuten zachtjes doorkoken. Schep alles goed om met de gekookte rijst en de ketjap en bak de nasi nog even op. Lekker met saté en pindasaus.
Bron: knorr.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Regenboognasi?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Regenboognasi te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Regenboognasi?
Regenboognasi hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.