Kaasje met pompelmoes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: brie, pompelmoezen en kaas.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Kaasje met pompelmoes laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van brie, pompelmoezen en kaas maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 200 g brie
- 4 pompelmoezen (roze)
- 200 g kaas (zachte met witte korst)
- 2 eierdooiers
- 2 dl room
- peper
- zout
- 1 cl citroenjenever
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Schil de pompelmoezen en snijd met een scherp mesje zoveel mogelijk de witte vliesjes weg tot aan het vruchtvlees. Verdeel de vruchten in partjes en schik ze in stervorm in individuele vuurvaste schaaltjes.
- Snijd voorzichtig de witte korst van de kaas weg en verdeel de kaas in stukken van 5 cm hoog. Leg ze in het midden op de pompelmoessterren.
- Klop de eierdooiers op met de room, peper en zout en de drank. Giet dit beslag rondom de kaas over de partjes pompelmoes.
- Zet de schaaltjes in een voorverwarmde oven van 220°C en laat 10 minuten gratineren. Bestrooi de kaas net voor het opdienen met peper.
Bron: xquich
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaasje met pompelmoes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaasje met pompelmoes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaasje met pompelmoes?
Kaasje met pompelmoes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.