Kalfsrolletjes met mozzarella en ham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dunne kalfslapjes, plakken gedroogde ham en bolletjes mozzarella.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Kalfsrolletjes met mozzarella en ham haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om dunne kalfslapjes en plakken. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 8 dunne kalfslapjes
- 8 plakken gedroogde ham
- 2 bolletjes mozzarella
- 8 zongedroogde tomaatjes
- 50g pijnboompitten
- Handjevol rucola
- Olijfolie
- Peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Neem twee vellen plastic folie en leg de kalfslapjes ertussen. Klop ze met een houten hamertje of de platte kant van een breed mes nog wat dunner.
- Laat het vocht goed van de mozzarella lopen en verdeel de bol in kwarten. Snijd het zwoerd van de ham af.
- Bestrooi de lapjes met zout en peper. Beleg ieder lapje met een plak ham, een kwart kaas en een zongedroogde tomaat. Rol alles goed strak op en zet elk rolletje vast met een houten prikker.
- Vet een ovenschaal licht in en leg de rolletjes er naast elkaar in. Sprenkel er olijfolie over en gaar ze 25 minuten in de oven van 180°C.
- Rooster ondertussen de pijnboompitten zonder vet in een antiaanbakpan en maal ze desgewenst grof. Strooi ze over de warme rolletjes, schik er wat rucola naast en dien direct op.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalfsrolletjes met mozzarella en ham?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalfsrolletjes met mozzarella en ham te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalfsrolletjes met mozzarella en ham?
Kalfsrolletjes met mozzarella en ham hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.