Duivelse runderpot

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van j.fenstra15 keer bewaard★★★☆☆ 2.8 (5)
Maak favoriet 15
Delen: Pinterest
Duivelse runderpot, AI-gegenereerde illustratie

Duivelse runderpot is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 3 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, tnt knoflook en sambal oelek.

  • Bereidingstijd 3 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Hamlappen Hamlappen Biefstuk met gebakken aardappels Biefstuk met gebakken aardappels Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Duivelse runderpot is een echte aanrader voor aan tafel. Uien, tnt knoflook en sambal oelek spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 2uien
  • 2tnt knoflook
  • 1tl sambal oelek
  • 1 el gemalen mosterdzaad (vijzel) of
  • 1/2 tl mosterd
  • 1tl suiker
  • 750 gr doorregen runderlappen of sucadelappen
  • 3el boter of olie
  • 2el ketjap
  • 2el azijn
  • zout (naar smaak)
  • 2 verse chilipepers (vijzel)
  • 2 tl cayennepeper
  • E.v.naar eigen smaak toevoegen,beetje(!) oregano en/of basilicum.Ook een kruidnageltje en laurier is lekker.

Benodigdheden

  • Staafmixer
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Uien in stukken,knoflook pellen en snipperen.Pureer in staafmixer of keukenmachine; ui,knoflook,sambal,mosterd en suiker tot stevige massa.Vlees in blokjes snijden en goed mengen met de pasta.
  2. 1 uur in de koelkast marineren met deksel erop. Dan,bak het gemarineerde vlees in een min.of 10 bruin. Schep het vlees uit de pan op een bord en roer door het achtergebleven bakvet, 2 dl water,ketjap en azijn.Breng het mengsel aan de kook en schep het vlees terug.Deksel er op en 2 uurtjes zachtjes stoven. E.v.zout op smaak toevoegen. Zelf stoof ik ook altijd laurierblad (2) en 2 of drie kruidnageltjes toe.Kwestie van smaak.
  3. serveren met rijst of gekookte aardappelen. Smakelijk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Duivelse runderpot?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Duivelse runderpot te maken?

Reken op ongeveer 3 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Duivelse runderpot?

Duivelse runderpot hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).