Terug thuis-soepje

Soepen

Recept van fijnproever11 reacties
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Terug thuis-soepje, AI-gegenereerde illustratie

Terug thuis-soepje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, courgette en stengels wit van prei.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Witloofsoep met spekjes Witloofsoep met spekjes Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Na thuiskomst van Hilde uit het ziekenhuis en enkele dagen niets degelijke meer te hebben gegeten maar even de ijskast en diepvries geplunderd en een soepje klaargemaakt.

Ingrediënten

  • 2 wortelen
  • 1 courgette
  • 1/2 bloemkool, in roosjes
  • 2 stengels wit van prei
  • 1 ui
  • 2 liter kippenbouillon
  • handvol vermicelli
  • 20 gr goede boter

Bereidingswijze

  1. Wortelen schillen, halveren en in fijne schijfjes snijden.
  2. Courgette schillen met een dunschiller en in blokjes snijden.
  3. Bloemkool in kleine roosjes verdelen.
  4. Prei in fijne ringen snijden.
  5. Ui halveren; deze in fijne ringen snijden.
  6. Stoof deze groenten aan in de boter laat op een zacht vuur sudderen terwijl men regelmatig de bouillon toevoegt.
  7. Vermicelli kan de laatste 10min toegevoegd worden.

Na thuiskomst van Hilde uit het ziekenhuis en enkele dagen niets degelijke meer te hebben gegeten maar even de ijskast en diepvries geplunderd en een soepje klaargemaakt.

Bron: fijnproever

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Terug thuis-soepje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Terug thuis-soepje te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Terug thuis-soepje?

Terug thuis-soepje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

11 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).