Supersnelle ontbijttaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pide, aardbeien en bakje mascarpone.
Supersnelle ontbijttaart maakt van een gewone ochtend meteen een klein feestje. De combinatie van pide en aardbeien maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 6 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 pide (Turks brood)
- 250 g aardbeien
- 1 bakje mascarpone (Italiaanse roomkaas, 250 g)
- 4 eetlepels lemon curd (pot a 320 g)
- 2 eetlepels verse munt
- 1 bakje frambozen (125 g)
- 1 bakje bramen (150 g)
- 1 bakje blauwe bessen (125 g)
- 2 eetlepels suiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 225 ºC. Snijd de pide in de lengte doormidden en rooster 'm 10 minuten in de hete oven. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in plakjes. Meng in een kom de mascarpone met de lemon curd. Snijd de munt in dunne reepjes. Bestrijk beide helften van de pide met het mascarponemengsel. Beleg het brood met de aardbeien, frambozen, bramen en blauwe bessen. Strooi er de suiker en verse munt over en serveer direct.
Bron: ah
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Supersnelle ontbijttaart?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Supersnelle ontbijttaart te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Supersnelle ontbijttaart?
Supersnelle ontbijttaart hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.