Kip-kerrie snacksalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, yoghurt en crème fraiche.
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Kip-kerrie snacksalade. De combinatie van kipfilet, yoghurt en crème fraiche maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ½ kipfilet (150 gr.)
- 3 el yoghurt
- 3 el crème fraiche
- 2 tl kerriepoeder
- Handvol druiven
- 2 bolletjes gember (ingemaakt)
- Gembersiroop
- Zout / aromat
Bereidingswijze
- In een steelpannetje de kipfilet samen met zoveel water dat de kipfilet ruim onder water staat aan de kook brengen. Een tl. Aromat toevoegen en 5 minuten zachtjes laten doorkoken. Het vuur uitdoen en de kipfilet laten afkoelen in het kookvocht. Het kipvlees is gaar en kan zo niet uitdrogen.
- Druiven in kleine stukjes snijden en samen met de fijngesneden gember, yoghurt, crème fraiche, gembersiroop en kerriepoeder goed door elkaar roeren. Zout naar smaak toevoegen.
- De kipfilet kleinsnijden en door de saus roeren. Afmaken met een beetje aromat naar smaak.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip-kerrie snacksalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip-kerrie snacksalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip-kerrie snacksalade?
Kip-kerrie snacksalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.