Kip à la Elmo is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippefilets, bakboter en rapen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kip à la Elmo is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kippefilets, bakboter en rapen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 kippefilets
- bakboter
- 2 rapen(staafjes)
- 2 wortelen(blokjes)
- 1 rode ui(in twee en ringen snijden)
- 1 witte ui(in twee en ringen snijden)
- 1 halve venkel(staafjes)
- 1 stuk courgette(staafjes)
- cognac een zeer goede scheut
- zwarte peper van de molen
- méditerrané kruiden
Bereidingswijze
- Kippefilets goed aan beide kanten aanbakken in bakboter.Alle groenten bijvoegen en kruiden toevoegen.Zachtjes laten sudderen en cognac toevoegen,als de kip gaar is zeer warm serveren .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip à la Elmo?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip à la Elmo te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip à la Elmo?
Kip à la Elmo hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.