Torentje van gerookte zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalm, wit van de prei en champignons.
Deze Torentje van gerookte zalm laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Gerookte zalm, wit en champignons spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300gr gerookte zalm
- 1 stuk wit van de prei
- 6 champignons
- halve rode ajuin
- 100gr spagetti tricolore(beetgaar en grof gesneden)
- een stuk gorgonzola
- rucola
- peper
- dille pasta
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 180gr.Alle groenten fijn snijden wokken, kruiden de pasta en gorgonzola toe voegen.Leg de vormpjes in een vuurvaste schotel,bekleed de bodem en zijkanten van de vormen met de gerookte zalm vul tot boven met de mengeling zoals hier boven beschreven.Zet dit geheel 20min in de oven.Verwijder de vormpjes voorzichtig.Dreseer overschot van de warme mengeling op bord de gerookte zalm vulling er boven op en garneer af met rucola.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Torentje van gerookte zalm?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Torentje van gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Torentje van gerookte zalm?
Torentje van gerookte zalm hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.