Pitta broodje goed gevuld is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pitta broodjes, een handvol wortelen geraspt en een handvol ijsbergsla.
klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 pitta broodjes
- 200 gr kalkoenfilet in kleine blokjes gesneden
- 100 gr half zongedroogde tomaten op olie
- een handvol wortelen geraspt
- een handvol ijsbergsla
- een handvol veldsla
- halve ajuin in ringen gesneden
- een handvol wiite kool fijn gesneden
- saus: olijfolie, mosterd, dille, peper, perterselie, citroensap, witte balsamico azijn ofwel saus naar keuze
Bereidingswijze
- Voor de saus alles goed mengen en op smaak kruiden.
- Kalkoenblokjes gaar aanbakken samen met de tomaatjes.
- Broodjes even onder de grill en een stukje ervan afsnijden.
- Smeer het broodje binnen in met de saus en beleg met groenten, kalkoen met de tomaatjes.
- Serveer er apart nog groenten en saus bij voor de liefhebbers.
klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pitta broodje goed gevuld?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pitta broodje goed gevuld te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pitta broodje goed gevuld?
Pitta broodje goed gevuld hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.