Als je ooit vijf minuten tijd hebt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: meergranen broodjes, eieren en radijsjes.
Misschien ook lekker
Deze Als je ooit vijf minuten tijd hebt laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Meergranen broodjes, eieren en radijsjes spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 meergranen broodjes
- 2 eieren
- 2 radijsjes (julliene)
- 1 kleine wortel (julliene)
- een handvol ajuinpijpjes (fijn gesneden)
- 4 kastanje paddenstoelen (in 4 gesneden)
- 1 halve rode ajuin (julliene)
- 2 schijven gerookte zalm (julliene)
- 2 schijven parmaham (julliene)
- garnering : enkele blaadjes ijsbergsla, ruccola, radijsjes en waaier van ajuinpijpjes
- gemalen peper
Bereidingswijze
- Broodjes even onder de grill goed opwarmen en doormidden snijden.
- Neem een pan met een beetje boter en bak de groenten krokant aan, houd warm. Van de eitjes maken we spiegeleitjes als het eiwit een beetje gestold is even in de dooier prikken. Aan de ene kant van het ei de parmaham aan de andere kant de gerookte zalm. De eitjes verder gaar bakken en goed kruiden met peper. Dresseer dit geheel op de onderkant van het broodje leg de groentjes erbij en garneer verder af . Met uiteraard niet te vergeten het hoedje van het brood.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Als je ooit vijf minuten tijd hebt?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Als je ooit vijf minuten tijd hebt te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Als je ooit vijf minuten tijd hebt?
Als je ooit vijf minuten tijd hebt hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
SUPERLEKKER!!!!!!
Hallo Jwz , een bordje garneren met groenten en een spiegelei bakken , en groentjes even aanbakken moet toch lukken op 5 min .Maar kom als het maar gesmaakt heeft dat is het voornaamste . Groetjes van ons 3 :);):p
Lijkt me sterk dat dit in 5 min. lukt !
Ik deed er 20 min. over !
Verder wel smullen. 🙂
Graag gedaan Els ,een eitje bakken en bordje versieren moet toch lukken op 5 min .Groetjes van ons 3 :);):p
Ziet er heerlijk uit, maar of je het met 5 minuten red lijkt me sterk. Toch bedankt. Els
Hallo Addie,dank u voor het complimentje.Groetjes van ons 3 :):p
Wat ziet dit er feestelijk en verzorgd uit. complimenten.
groetjes, Addie.