Tricolore spirale met groenten en vis is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tricolore spirale, rivierkreeftjes en zonnevis filet.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Tricolore spirale met groenten en vis is je antwoord. Tricolore spirale en rivierkreeftjes spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 200gr tricolore spirale(beetgaar)
- 100gr rivierkreeftjes
- 150gr zonnevis filet (stukken snijden)
- 4 scampi's(gepeld)
- 2 st-jacobsnoten
- 1ei (los geklopt)
- een scheut room
- dille
- gemalen peper
- lookpasta
- 1wortel(staafjes)
- 1 stuk venkel(staafjes)
- halve ajuin(ringen)
- 1 pijl witloof(fijn snijden)
- 6tal sluimererwten(grof snijden)
- 4 champignons(schijven)
- hanvol rucola(grof snijden)
- geraspte trattoria kaas
Bereidingswijze
- De vis in de losgeklopte eimassa met room en kruiden wentelen.Groenten kruiden en beetgaar stoven vervolgens de pasta toevoegen en warm houden.
- De vis aanbakken tot hij gaar is en de overschot van het eimengsel er onder spatelen.Dreseer op bord en werk af met de kaas en peterselie.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tricolore spirale met groenten en vis?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tricolore spirale met groenten en vis te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tricolore spirale met groenten en vis?
Tricolore spirale met groenten en vis hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.