Taglioline al tartufo met makreel en … is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rivierkreeften, zongedroogde tomaten en enkele broccoli roosjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250gr beetgaar gekookte taglioline al tartufo
- 1 gebakken makreel ontgraat en in stukken verdeeld
- 100 gr rivierkreeften
- 100 gr zongedroogde tomaten
- een handvol sluimererwten grof gesneden
- enkele broccoli roosjes
- 2 sjalotjes fijn gesneden
- room een goede scheut
- witte wijn een goede scheut
- look poeder
- koriander
- curry poeder
- rucola voor afwerking
Bereidingswijze
- Stoof de groenten aan in olijfolie goed kruiden.
- Voeg de pasta, witte wijn en room toe zeer goed opwarmen vervolgens de vis erbij ,laat even sudderen door regelmatig te roeren en naar smaak bijkruiden.
- Serveer zeer warm voor ieder zijn voorverwarmd potje of bord en garneer af.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taglioline al tartufo met makreel en …?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taglioline al tartufo met makreel en … te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taglioline al tartufo met makreel en …?
Taglioline al tartufo met makreel en … hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.