Soep : Oosters wintersoepje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippefilet, prei stengel fijn snijden en wortel fijn snijden.
Misschien ook lekker
Soep : Oosters wintersoepje is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van kippefilet, prei stengel en wortel fijn maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 300gr kippefilet
- 1 prei stengel fijn snijden
- 1 wortel fijn snijden
- 1ajuin fijn snijden
- 1 rode paprika fijn snijden
- 200gr champignons fijn snijden
- 4 eetlepels tomaten puree
- mosterd
- sojasaus
- worchestersaus
- een handvol mie
- 2 liter kippebouillon
Bereidingswijze
- Zet 2 liter kippebouillon op met de kip in fijne slierten gesneden.Laat deze even goed doorkoken en doe in een zeef en haal de kip eruit.Hou het vocht apart.Stoof alle groenten gaar met sojasaus, mosterd , worchestersaus en de tomaten puree.Voeg de bouillon toe en de kip laat op een zacht vuurtje pruttelen en voeg de mie toe.Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : Oosters wintersoepje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : Oosters wintersoepje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : Oosters wintersoepje?
Soep : Oosters wintersoepje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.