Dagschotel: Dorade royal speciaal is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: dorade royal, gemalen tricolre peper en zeezout.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 dorade royal
- gemalen tricolre peper
- zeezout
- 2 zoete aardappelen
- 2 sjalotjes
- 6tal kastanje champignons
- een stuk venkel
- een koffielepel Sea Food Oil & Viinegar
- 50 gr Gorgonzola pikant
- boter
- olijfolie
- Afwerking: snoeptrostomaatjes, stukjes citroen, bladpeterselie, groenlof van de venkel
Bereidingswijze
- Vissen zorgvuldig wassen en droog deppen.
- Zowel binnenkant als buitenkant kruiden met peper en zout.
- Bak de vis gaar in boter en olijfolie.
- Aardappelen schillen en in blokjes snijden kook deze beetgaar.
- Champignons in vier snijden, sjalotjes fijn snijden,
- Venkel in blokjes snijden, stoof
- Even aan in boter, voeg de aardappelen toe en kruid met de sea food kruiden.
- Deze mengeling in kommetjes een blokje gorgonzola erover en zet onder de grill, evenzeer de tomaatjes.
- Serveer alles zeer warm en garneer af.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: Dorade royal speciaal?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: Dorade royal speciaal te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: Dorade royal speciaal?
Dagschotel: Dorade royal speciaal hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.