Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom

Name: Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g witte chocolade, in stukjes; 50 g boter; 3 eieren, gesplitst; 2 el sinaasappellikeur; 10 g maizena; 50 g poedersuiker; 2 sinaasappels, schoongeboend; 1 tl gemalen kardemom; 1 tl kaneel; 250 ml slagroom

Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte chocolade, eieren en sinaasappellikeur.

Bereidingstijd 50 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Gemiddeld
Herkomst Onbekend

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

After eight taart, met zachte choco-mintcreme

Monchou Taartje

Sinaasappel-lavendelcake met amandelstroop

Sinaasappel cheese cake met frambozen

Citroen en vanille-rijstpudding uit de oven

Donkere brownies

Lahmacun = Turkse pizza

Adana Kebab

Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom is een echte aanrader voor aan tafel. Witte chocolade, eieren en sinaasappellikeur: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

150 g witte chocolade, in stukjes
50 g boter
3 eieren, gesplitst
2 el sinaasappellikeur
10 g maizena
50 g poedersuiker
2 sinaasappels, schoongeboend
1 tl gemalen kardemom
1 tl kaneel
250 ml slagroom

Benodigdheden

Oven
Springvorm
Rasp

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden. Breng in een pan een laag water aan de kook. Doe de chocolade met de boter in een metalen kom of kleinere pan en hang deze boven het kokende water. Laat de chocolade al roerende smelten. Laat hem iets afkoelen en klop de eidooiers met de likeur erdoor.
Mix in een schone kom de eiwitten stijf. Voeg al kloppende met een spatel de maizena en 25 g poedersuiker toe. Spatel het chocolademengsel luchtig door het eiwit. Doe het beslag in de springvorm en bak de taart in het midden van de oven in 20 min. gaar.
Rasp de oranje schil van 1 sinaasappel. Pers beide sinaasappels uit en laat het sap met de geraspte schil, kardemom en kaneel inkoken tot 1 el, laat afkoelen. Roer er de slagroom met 25 g poedersuiker door, klop met de micer tot het bijna stijf is. Snijd de taart aan tafel aan, de binnenkant is nog vloeibaar. Serveer met sinaasappelroom.