Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
brinkie1970 
Aardappel-broccolischotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, zakjes mix voor kerriesaus en magere melk.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Boerenkool met champignonjus
Gehaktbal met gratin van witlof en aardappelen
Rundvlees met rode wijnsaus en gratin dauphinois
Gebraden karbonade met knoflookpiepers
Snelle runderstoofpot met aardappelpuree
Aardappelsalade met mierikswortel, tuinkruiden en bresaola
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Aardappel-broccolischotel is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van broccoli en zakjes mix maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 900 g broccoli
- 3 zakjes mix voor kerriesaus (à 26 g)
- 750 ml magere melk
- 1,5 duopak aardappelschijfjes (1200 g)
- 1,5 pakje bakbacon (225 g), in reepjes
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 190 ºC.
- Haal de roosjes van de broccoli af en snijd de stronk in schijfjes. Kook alles 6 minuten en laat het daarna goed uitlekken.
- Maak ondertussen de kerriesaus met de melk, zoals op de zakjes staat aangegeven.
- Vet een ruime ovenschaal in en schep daar de broccoli en de aardappelschijfjes doorheen met de halve portie saus. Maal er wat peper over.
- Giet de overgebleven saus over de schaal en strooi de baconreepjes over de bovenkant.
- Schuif de schaal in de oven. In ongeveer 30 minuten is de aardappel-broccolischotel gaar en goudbruin van boven.
Een aardappel-broccolischotel is doordeweeks een uitkomst: alles gaat in een schaal, de oven doet de rest en je hebt maar een pan nodig voor de broccoli. De kerriesaus houdt het geheel smeuïg en de bacon zorgt bovenop voor een krokant randje.
Voedingswaarde
| Energie | 455 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 20 g |
| Vetten | 16 g |
| Koolhydraten | 53 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel-broccolischotel?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel-broccolischotel te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel-broccolischotel?
Aardappel-broccolischotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.