Toscaans kippannetje met sperzieboontjes , tomaat en rode pestosaus…

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Toscaans kippannetje met sperzieboontjes , tomaat en rode pestosaus...
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip met parmaham Kip met parmaham Eend met Italiaanse rodewijnsaus Eend met Italiaanse rodewijnsaus Romeinse tomatenstoofpot met kip Romeinse tomatenstoofpot met kip Parelhoen in de ramertopf (faraona alla creta) Parelhoen in de ramertopf (faraona alla creta) Gevulde haantjes Gevulde haantjes Kalkoenreepjes in Italiaanse tomatensaus Kalkoenreepjes in Italiaanse tomatensaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit eenvoudig Toscaans kippannetje staat snel op tafel en is een ideaal gerecht om te genieten na een lange werkdag.
Bovendien zeer kindvriendelijk, want 2 kleinkinderen die we voor een weekend met de camper bij ons hadden, hebben er gretig van gesmuld.
Op de foto is het gerecht te zien met een bijna verdubbeling wat ingrediënten betreft.

Ingrediënten

  • 200 gram kipfilet in blokjes of reepjes
  • scheutje zonnebloemolie
  • 250 gram sperziebonen
  • 2 tomaten, gewassen en in blokjes
  • 30 gram rode pesto
  • 60 ml kookroom
  • 1/2 tl paprikapoeder
  • peper en zout naar smaak
  • 120 gram mini penne
  • 1/2 bouillonblokje kip met minder zout

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de blokjes/reepjes kip royaal met paprikapoeder en peper en een snuf zout naar smaak.
  2. Snij de puntjes van de sperziebonen en snij ze vervolgens in stukjes van ongeveer 2 cm.
  3. Kook ze in 5-7 minuten in het halve bouillonblokje beetgaar.
  4. Giet ze af , maar vang het kookvocht op.
  5. Voeg eventueel nog wat meer water toe en kook de penne gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
  6. Giet af en spoel koud.
  7. Verhit een scheut zonnebloemolie in een hapjespan en bak op hoog vuur de blokjes/reepjes kip gaar en bruin.
  8. Zet de hittebron lager en Voeg de boontjes toe en bak even mee.
  9. Meng de kookroom met de pesto door elkaar en voeg toe aan de pan.
  10. Dan de tomatenstukjes erbij en de penne.
  11. Verwarm alles enkele minuten .
  12. Proef en breng op smaak met peper en zout.

Dit eenvoudig Toscaans kippannetje staat snel op tafel en is een ideaal gerecht om te genieten na een lange werkdag.
Bovendien zeer kindvriendelijk, want 2 kleinkinderen die we voor een weekend met de camper bij ons hadden, hebben er gretig van gesmuld.
Op de foto is het gerecht te zien met een bijna verdubbeling wat ingrediënten betreft.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).