Choco-cappuccino is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bittere chocolade, room en eetlp bruine rietsuiker.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Choco-cappuccino haal je die smaken zó bij jou thuis. Bittere chocolade, melk en room: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 g bittere chocolade
- 50 cl melk
- 1 dl room
- 4 eetlp bruine rietsuiker
- 50 g cacaopoeder
- mespunt kardemompoeder
- 10 g suiker
- 4 cl sterke koffie
- 1 dl melk
- 1 dl slagroom
- 4 bolletjes notenijs
- 4 reepjes geroosterde peperkoek
Bereidingswijze
- Laat de bittere chocolade smelten in een warmwaterbad. Verwarm de 50 cl melk en 1 dl room met de bruine rietsuiker, de cacaopoeder en de kardemompoeder.
- Roer er de gesmolten chocolade door. Verdeel over de 4 glazen. Laat afkoelen, en verder koud worden in de koelkast.
- Los 10 g suiker op in de sterke koffie. Giet er 1 dl melk en 1 dl slagroom bij. Mix op hoge snelheid tot het mengsel schuimt. Verdeel over de glazen. Werk af met een bolletje notenijs en serveer met een reepje geroosterde peperkoek.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Choco-cappuccino?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Choco-cappuccino te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Choco-cappuccino?
Choco-cappuccino hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.