Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Maaltijdsoepen Soepen

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Hartverwarmende Balinese Groentesoep van Het Voedingscentrum.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid Bruine bonensoep met rundvlees maaltijdsoep Indisch gekruid Pikante currysoep met kip en groenten Pikante currysoep met kip en groenten Bamiesoep met pindasaus Bamiesoep met pindasaus Goed gevulde pindasoep Goed gevulde pindasoep Super lekkere Thaise currysoep met kip en groenten Super lekkere Thaise currysoep met kip en groenten Pindasoep met kip en bruine bonen, lekker pittig. Een lekkere maaltijdsoep. Pindasoep met kip en bruine bonen, lekker pittig. Een lekkere maaltijdsoep. Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Waan je voor héél even op het eiland Bali ! ....In gedachte even weg uit de kille nattigheid hier met deze gezonde , licht pittige en hartverwarmende maaltijdsoep. Deze goed vullende soep past ook in een gluten en lactosevrij dieet en is met slechts 495 kcal per persoon met groente uit het seizoen.

Ingrediënten

  • 75 gram rijst naar keuze
  • 2 kippendijen
  • 1/2 kippenbouillonblokje met minder zout
  • 1 eetlepel olie
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 teentje knoflook gesnipperd
  • 1 rode peper (zonder zaad )in ringetjes
  • 200 gram sperziebonen schoon en in drieën gedeeld
  • 200 gram witte kool in smalle reepjes
  • 1 theelepel komijnzaad, of in poedervorm
  • 1 theelepel korianderzaad, of in poedervorm
  • 2 ansjovisfilets (blik) in kleine stukjes gesneden
  • citroensap naar smaak

Bereidingswijze

  1. Bak de kippendijen rondom bruin in een pan met olie.
  2. Rooster het komijn en korianderzaad even in een droge koekenpan totdat ze geur afgeven.
  3. Doe de kruiden samen met de stukjes ansjovis, ui en knoflook bij de kip en laat even meebakken totdat de ansjovis "gesmolten" is.
  4. Voeg dan 500 ml heet water toe met het kippenbouillonblokje en laat de kip op een zacht vuurtje in 25 minuten gaar stoven met het deksel op de pan.
  5. Voeg de witte kool , boontjes en rode peper toe , zodat de groente in 10 minuten kan garen.
  6. Breng de soep verder op smaak met citroensap en voeg aan tafel wat gekookte rijst naar behoefte toe aan de soep.

Waan je voor héél even op het eiland Bali ! ….In gedachte even weg uit de kille nattigheid hier met deze gezonde , licht pittige en hartverwarmende maaltijdsoep. Deze goed vullende soep past ook in een gluten en lactosevrij dieet en is met slechts 495 kcal per persoon met groente uit het seizoen.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).