Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit is het tweede wereldgerecht dat ik maak volgens de methode van Project Gezond.
Een variant op vele andere recepten van kip tandoori , maar wel heerlijk en zonder pakjes en zakjes.
Wij hadden nog nooit Kip Tandoori gegeten maar "verdorie" wat lekker ! En zonder veel extra moeite.
Ingrediënten
- 200 gr kipfilet in blokjes
- 1 ui gesnipperd
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 1 rode of gele paprika in reepjes of blokjes
- 1 blikje tomatenpuree
- 125 gr magere yoghurt
- 130 gr ( zilvervlies) rijst Ik neem de rijst met meer vezels.
- KRUIDEN
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1/2 tl korianderpoeder
- 1/2 tl zout
- mespuntje chilipeper
Bereidingswijze
- Zet de benodigde hoeveelheid yoghurt alvast klaar , zodat deze op kamertemperatuur kan komen.
- Snij de kipfilet in blokjes .
- Roer alle benodigde 7 kruiden doorelkaar.
- Marineer de kipblokjes in de kruidenmix samen met een scheutje olie. ( hoe langer hoe beter)
- Verwarm de wok met een scheutje olie op laag vuur en roerbak de uisnippers met de knoflook even kort aan.
- Zet het vuur hoger en bak de gemarineerde kipblokjes rondom lekker bruin.
- Voeg dan de paprika stukjes toe en roerbak deze enkele minuten mee.
- Zet de warmtebron lager en voeg de tomatenpuree toe.
- Roer even alles goed doorelkaar.
- Voeg dan 100 ml warm water toe en laat het geheel aan de kook komen.
- Als laatste mag er de yoghurt bij.
- Laat zachtjes even pruttelen totdat de kip gaar en de paprika beetgaar is.
- Proef en voeg zo nodig nog wat van de kruiderij toe.
- Serveer de kip tandoori met de rijst en garneer het gerecht eventueel met wat gesnipperde koriander of peterselie.
- Geniet van slechts 480 kcal.
Dit is het tweede wereldgerecht dat ik maak volgens de methode van Project Gezond.
Een variant op vele andere recepten van kip tandoori , maar wel heerlijk en zonder pakjes en zakjes.
Wij hadden nog nooit Kip Tandoori gegeten maar “verdorie” wat lekker ! En zonder veel extra moeite.
Bron: Smulweb
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.