inged7 reacties · 24 keer bewaard 
Aperitiefgehaktballetjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengd gehakt, gesnipperde knoflookteentjes en gesnipperde ui.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Aperitiefgehaktballetjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om gemengd, gesnipperde knoflookteentjes en gesnipperde. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de ui, look, chilipepertje en de verse kruiden. Meng er het ei en het paneermeel door en kruid met peper en zout.
- Meng alles goed en vorm er kleine balletjes van. Bak ze krokant in een pan met olijfolie.
- Serveer ze lauw of koud.
- Voor de dipsaus vermeng je de yoghurt met de gehakte kruiden en kruid naar smaak met peper en zout. Roer alles goed door elkaar.
Van de redactie
Kneed het gehakt net tot alles samenhangt en niet langer, want doorkneden maakt balletjes stevig en rubberig. Vorm ze klein en gelijk zodat ze tegelijk gaar zijn. Deze worden lauw of koud gegeten, en dan proeft alles flauwer dan warm, dus kruid iets royaler dan je zou doen voor een warm gerecht.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aperitiefgehaktballetjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aperitiefgehaktballetjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aperitiefgehaktballetjes?
Aperitiefgehaktballetjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Tomatendip, satesausdip, kruidendip, salamidip,(staat ook op de site en is heerlijk!)kerriedip, …need any more?
Het is teveel voor 4 personen als aperitief, zeker voor 8-10 personen! Je kunt het inderdaad wel invriezen maar zet de juiste hoeveelheid personen dan neer!
Ik ga het zeker maken maar yoghurtdip; weten jullie een andere dip?
Ik denk dat het lekker is maar teveel voor 4, wel goed als borrelhap die hoeveelheid.
Ja zit net even te lezen wat je geschreven heb ,en ja dat is ook een perfecte oplossing. Groetjes Alwin
Of heel simpel , kant en klare balletjes invriezen voor de volgende happening . Altijd iets achter de hand als je onverwachte bezoekers krijgt . groetjes van ons 3:);):p
Bewerken
Liske ,het is een voorbeeld als je een kilo te veel vind dan maak je een halve kilo of 250 gr je moet eenmaal uitgaan van een gewicht groetjes Alwin:p
Erg lekker Inge, maar is een kilo niet wat veel voor vier personen? Ik heb het gemaakt, maar vond het als voorafje teveel. Of je moet een grote eter zijn.
Bewerken