Romige Rode pesto kip met tuinerwtjes uit de slowcooker

Avondeten & hoofdgerechten Slowcooker Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Romige Rode pesto kip met tuinerwtjes uit de slowcooker
  • Bereidingstijd 235 minuten
  • Aantal personen 2

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Romige Italiaanse rundvleesstoofpot met rode wijn, paprika en tomaat Romige Italiaanse rundvleesstoofpot met rode wijn, paprika en tomaat Fricassée de porc, een romige stoofpot van varkensvlees Fricassée de porc, een romige stoofpot van varkensvlees Indische zacht gestoofde varkenskarbonade in ketjapsaus (Babi smoor ) Indische zacht gestoofde varkenskarbonade in ketjapsaus (Babi smoor ) Stoofpot hachee van rundvlees met bokbier (ook voor de slowcooker Stoofpot hachee van rundvlees met bokbier (ook voor de slowcooker Bourgondisch stoofpotje met hamlappen Bourgondisch stoofpotje met hamlappen Ierse rundvleesstoofpot met Guinnes voor slowcooker en braadpan Ierse rundvleesstoofpot met Guinnes voor slowcooker en braadpan Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Super lekker en gemakkelijk gerecht uit de slowcooker. Kip, erwtjes, knoflook, gerookte spekjes, rode pesto en mascarpone smelten samen tot een heerlijk hoofdgerecht, waar je weinig voor hoeft te doen. Ja nog ff pasta koken.

Ingrediënten

  • 75 gr gerookte spekblokjes
  • 150 gr tuinerwtjes diepvries
  • de helft van een bakje mascarpone
  • 200 gr kipfilet in kleine blokjes
  • 100 gr rode pesto of naar smaak
  • 2 teen knoflook gepeld en geperst
  • chilivlokken naar smaak
  • peper uit de molen naar smaak

Bereidingswijze

  1. Bak de spekblokjes knapperig uit in een droge koekenpan en laat uitlekken op keukenpapier.
  2. Vervolgens gaat de kip, mascarpone, rode pesto, erwtjes, chili vlokken, peper en de spekjes in de binnenpan van de slowcooker.
  3. Roer alles door elkaar en zet het toestel aan op 3,5 uur op low.
  4. Zet daarna de deksel 15 minuten hoog, zodat het meeste vocht kan verdampen.
  5. Serveer het gerecht met pasta naar keuze met een extra salade naar keuze, 150 gr erwtjes is wat weinig aan groente voor 2 personen vind ik.

Super lekker en gemakkelijk gerecht uit de slowcooker. Kip, erwtjes, knoflook, gerookte spekjes, rode pesto en mascarpone smelten samen tot een heerlijk hoofdgerecht, waar je weinig voor hoeft te doen. Ja nog ff pasta koken.

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Lekker met een salade naar keuze.

Oei , wat heerlijke malse kip, je proeft pesto, die niet overheerst, de spekjes en het romige van de mascarpone met de lichte toets van chilivlokken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).