Pittig gehakt pannetje met boontjes en paprika

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Pittig gehakt pannetje met boontjes en paprika
  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 3
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt Snelle 3 kleurige groentewok met kip Snelle 3 kleurige groentewok met kip Licht pittig kippetje uit de wok Licht pittig kippetje uit de wok Pittig stoofje met patat Pittig stoofje met patat Snelle Aziatische wok met kip Snelle Aziatische wok met kip Paprika met paksoi en kip uit de wok Paprika met paksoi en kip uit de wok Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Simpel gerecht met veel smaak en in de buitenlucht gemaakt.

Ingrediënten

  • 250 gr sperziebonen schoon in 3 stukjes gedeeld
  • 120 gr rijst met extra vezels of naar behoefte
  • 1 paprika schoon in stukjes kleur naar keuze
  • 125 gr champignons in plakjes
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 flinke teen knoflook gepeld en gesnipperd
  • rode peper naar smaak
  • 1.5 el ketjap manis
  • 2 tl sambal badjak of meer naar smaak
  • 200 gr mager rundergehakt
  • 2 el olijfolie

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie en voeg het gehakt toe. Bak het gaar en rul. Haal uit de pan en zet apart.
  2. Fruit ui, knoflook en peper in het aanhangende vet.
  3. Kook ondertussen de boontjes en de rijst.
  4. Voeg gehakt, champignons, paprika, ketjap en sambal naar smaak toe en de mix van ui, peper en knoflook. Bak beetgaar.
  5. Roer door, voeg de boontjes toe en roer.
  6. Serveer op de rijst met eventueel een augurk en een paar stukjes kroepoek.

Simpel gerecht met veel smaak en in de buitenlucht gemaakt.

Voedingswaarde

Energie355 kcal
Eiwitten20.5 g
Vetten9.1 g
Koolhydraten49 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Een rode of gele paprika maakt het gerecht kleurrijker. Ik had een groene, maar die moest eerst op.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).