Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Rijst Vis & zeevruchten
pwiggersVertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Keuken Wereldkeuken
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met het restant rijst dat was overgebleven van de vorige dag wilde ik nog iets lekkers maken.
Dat lukte prima met de beetgare sperziebonen en de gebakken knoflookgarnalen.
Restant wijst verwerkt en heerlijk gegeten.
Ingrediënten
- 150 gram rijst (of een restant voorgekookte rijst)
- 1 kippenbouillontablet
- 250 gram sperziebonen
- 1 dunne prei, gesnipperd
- 150 gram rauwe garnalen
- 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd
- 2 eetlepels olijfolie
- peper, nootmuskaat
- 1 theelepel kerriepoeder
- worcestersaus
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak gaar in water met de bouillontablet.
- Kook de sperziebonen beetgaar in water met weinig zout.
- Laat de bonen goed uitlekken in een vergiet.
- Verhit de olie in een wok of grote koekenpan en bak hierin de garnalen tot ze rose kleuren.
- Bak de knoflook kort mee. Haal de garnalen uit de pan en zet apart.
- Bak in het overgebleven vet de prei met het kerriepoeder een paar minuten.
- Voeg de gekookte rijst toe en bak even omscheppend mee.
- Meng de goed uitgelekte bonen en de garnalen erdoor en bak nog even goed door tot alles lekker warm is.
Met het restant rijst dat was overgebleven van de vorige dag wilde ik nog iets lekkers maken.
Dat lukte prima met de beetgare sperziebonen en de gebakken knoflookgarnalen.
Restant wijst verwerkt en heerlijk gegeten.
Tips van de kok
Dit gerecht lukt het beste met goed afgekoelde rijst.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.