Bijgerechten Groenten Koolhydraatarm Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zo heb je sperziebonen vast nog nooit gegeten. Erg lekker bij een pittig Oosters vleesgerecht. Ik heb de kort voorgekookte sperziebonen gemengd met gebakken ui, knoflook, sambal en sojasaus.
Ingrediënten
- 400 gram sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd
- 1 bouillontablet, verkruimeld
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 flinke ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1 flinke theelepel sambal badjak
- 2 eetlepels sojasaus
- zwarte peper
- 0.5 eetlepel honing
Bereidingswijze
- Kook de sperziebonen beetgaar in water met een bouillontablet.
- Laat de sperziebonen uitlekken in een vergiet.
- Verhit de olie in de pan en bak hierin de ui en de knoflook glazig.
- Bak de sambal badjak even mee.
- Voeg de sperziebonen eraan toe en meng alles goed door elkaar.
- Maak op smaak met sojasaus, zwarte peper en honing.
Zo heb je sperziebonen vast nog nooit gegeten. Erg lekker bij een pittig Oosters vleesgerecht. Ik heb de kort voorgekookte sperziebonen gemengd met gebakken ui, knoflook, sambal en sojasaus.
Voedingswaarde
| Energie | 69 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 3.5 g |
| Vetten | 1 g |
| Koolhydraten | 13.6 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Je kunt ook snijbonen gebruiken.
Sambal oelek kan ook maar gebruik dan iets minder
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.