Aardappelgratin (Versie JA)

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten

Recept van deuxchapeaux13 keer bewaard★★☆☆☆ 2 (6)
Maak favoriet 13
Delen: Pinterest

Aardappelgratin (Versie JA) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomboter, olijf olie en cc slagroom.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade. Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade. Aardappelpartjes Aardappelpartjes Gevulde aardappel Gevulde aardappel Aardappelpuree met spek Aardappelpuree met spek Kerrie-aardappels Kerrie-aardappels Witlof uit de oven Witlof uit de oven Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Aardappelgratin kun je overal bij serveren

Ingrediënten

  • 1 eetlepel roomboter
  • 1 eetlepel olijf olie
  • 1 kilogram vastkokende aardappels,geschild en in dunne plakjes gesneden met de mandoline
  • 300 cc slagroom
  • 3 hele eieren
  • 1 grote ui,ragfijn gesnipperd
  • 6 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd
  • mengsel van:
  • 2 theelepels thijm
  • 2 thhelepels rozemarijn
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 mespunt foelie
  • 1 mespunt komijn
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel cayenne peper
  • 100 gram Gruyère,geraspt

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. *Zet de oven op 175 - 180 graden Celsius
  2. *Smeer de ovenschaal in met de roomboter
  3. *Verdeel de olie over de bodem van de schaal
  4. *Doe de geklutste eieren,room,uien,knoflook en kruidenmengsel bij elkaar en meng goed.
  5. *Doe hierin de aardappelschijfjes en stort alles in de ovenschaal en leg de aardappelschijfjes een beetje fatsoenlijk
  6. *Bestrooi met de kaas en schuif de schaal in de oven
  7. *Na 50 minuten uit de oven laten afkoelen en laten opstijven
  8. *Snijd punten van de gratin "taart" ,die naderhand weer verwarmd kunnen worden in een oven op 175 graden Celsius in 10 - 15 minuten

Aardappelgratin kun je overal bij serveren

Bron: Jan A

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelgratin (Versie JA)?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelgratin (Versie JA) te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelgratin (Versie JA)?

Aardappelgratin (Versie JA) hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).