Komkommersalade met mosterd, honing en dragon

Bijgerechten Groenten Salades Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Komkommersalade met mosterd, honing en dragon
  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch, lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Salade van boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes Salade van boterbonen, haricots verts en kerstomaatjes Ratatouille Ratatouille Auberginestoofpot met kikkererwten Auberginestoofpot met kikkererwten Salade met gemarineerde artisjokharten, olijven, kaasblokjes en pijnboompitten Salade met gemarineerde artisjokharten, olijven, kaasblokjes en pijnboompitten Franse snijbonen met prei, knoflook en een vleugje mosterd Franse snijbonen met prei, knoflook en een vleugje mosterd Italiaanse tomatensalade met artisjokharten en olijven Italiaanse tomatensalade met artisjokharten en olijven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Dit is nu echt een hele lekkere knapperige komkommersalade Ik heb hiervoor van die mini-komkommertjes gebruikt (snack-komkommers). In dunne plakjes gesneden, met een dressing van dragonazijn, zonnebloemolie, mosterd, honing en gedroogde dragon gemarineerd. Weer eens iets heel anders en het aanbevelen waard.

Ingrediënten

  • 5 mini komkommers, gedeeltijk geschild, in dunne plakjes
  • 1 eetlepel dragonazijn
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • peper, zout
  • 1 koffielepel mosterd
  • 1 eetlepel honing
  • 2 theelepels gedroogde dragon

Bereidingswijze

  1. Doe de komkommerplakjes in een vergiet.
  2. Strooi er wat zout over en laat de komkommers een half uurtje uitlekken.
  3. Maak de dressing door de olie, azijn, mosterd, honing, peper, zout en dragon door elkaar te mengen.
  4. Meng de uitgelekte komkommer door de dressing en laat de komkommer minimaal een half uur intrekken.

Dit is nu echt een hele lekkere knapperige komkommersalade Ik heb hiervoor van die mini-komkommertjes gebruikt (snack-komkommers). In dunne plakjes gesneden, met een dressing van dragonazijn, zonnebloemolie, mosterd, honing en gedroogde dragon gemarineerd. Weer eens iets heel anders en het aanbevelen waard.

Voedingswaarde

Energie244 kcal
Eiwitten1.3 g
Vetten21.2 g
Koolhydraten14.7 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

In plaats van dragon is gedroogde dille door de komkommer ook erg lekker. Gebruik dan een witte balsamicoazijn. in plaats van dragonazijn.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).