Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes, tot 10 blaadjes salie en balsamico azijn.
Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn) brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Sjalotjes en tot: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram sjalotjes
- 5 tot 10 blaadjes salie
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels balsamico azijn
- 2 eetlepels rode wijn
- 2 theelepels honing peper en zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- De uien pellen en in de lengte halveren.
- De blaadjes salie wassen en in kleine reepjes snijden.
- Olijfolie in de koekenpan heet laten worden.
- Vervolgens de uien en salie er doorheen roeren en circa 3minuten laten fruiten.
- De Balsamico azijn, rode wijn en de honing door de uien roeren.
- Zout en peper erover en de pan afdekken.
- Ongeveer 10 minuten laten smoren.
- Af laten koelen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn)?
Cipolle al balsamico (uien in balsamico-azijn) hoort bij de Europese keuken.
Hoe lang zijn deze uien houdbaar in gesloten potjes en kunnen ze ook gesteriliseerd worden
heerlijk recept,heb rode port i.p.v wijn gebruikt(had ik open staan)ga dit zeker meer gebruiken.gr.leo