Champignons in balsamico azijn en tijm is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, knoflook en zwarte olijven zonder pit.
Misschien ook lekker
Tortellini met roomsaus
Gehaktbrood
Pomodori al Riso (tomaten met rijst gevuld)
Asperges op zijn Andalusisch
Worteltjes zoals in de Algarve (Conserva de cenouras à Algarvia)
Zucchini Parmigiana vegetarische schotel courgette tomaten mozzarella
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Champignons in balsamico azijn en tijm brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Met champignons en knoflook krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 250 gr champignons (kleintjes)
- 2 teentjes knoflook
- 12 zwarte olijven zonder pit
- 3 eetlepels balsamico-azijn
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 takjes tijm
- zout
- versgemalen peper
Bereidingswijze
- Snijd het onderste deel van het steeltje, verder champignons heel laten
- Snijd de olijven in plakjes.
- Pel de knoflook en pers ze in de knoflookpers
- Haal de tijmblaadjes van de takjes.
- Kook de champignons ± 2 minuten in ruim water
- Laat ze uitlekken en meng ze in een lage schaal met de knoflook en de olijven.
- Meng de balsamico-azijn, de olijfolie, de tijmblaadjes en zout en peper in een kom door elkaar en schep dit door de champignons.
- Zet de champignons ± 6 uur in de koelkast en schep ze af te toe om.
Bron: internet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champignons in balsamico azijn en tijm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champignons in balsamico azijn en tijm te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignons in balsamico azijn en tijm?
Champignons in balsamico azijn en tijm hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
de kern uit de knoflook halen wordt hij niet bitter
Knoflook altijd snijden,niet persen want dan wordt ie bitter.
lekker
lijkt mij leker
nog een lekker recept:)