Pasta met 3 Kazen voor Jan Kaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote sjalotten, knoflook en roomboter.
Misschien ook lekker
*Je kunt dit gebruiken als snack,voorafje en hoofdmaaltijd
*We drinken hierbij een lekkere fruitige witte wijn.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram macaroni of ander middelgrote pasta
- 6 grote sjalotten,fijn gesnipperd (minimaal 1 volle kop)
- 2 teentjes knoflook,fijn gesnipperd
- 2 eetlepels roomboter
- 2 eetlepels bloem
- 400 cc melk
- 1 volle eetlepel Colman's mosterd poeder
- peper uit de molen (pas op met zout en al die kazen)
- 200 gram geraspte Cheddar kaas
- 150 gram Mozzarella di Bufulo
- 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- *Verhit de boter in de grote pan en laat de uien en knoflook
- zacht worden (niet bruin!) en strooi de bloem er dan over heen.Blijf goed roeren en giet de melk dan over het geheel.
- *Behandel dit als een blanke roux en blijf roeren tot de bloem is gegaard.Roer er dan de mosterdpoeder door en veel peper uit de molen.
- *Nu de geraspte Cheddar er door roeren en na een minuttje de pan van het vuur halen en blijven roeren tot de Cheddar geheel is opgenomen in de saus.
- *Zet de oven aan op ± 200 graden
- *Kook de pasta al dente in ruim gezouten water
- *Doe de pasta in de warme saus en roer goed door
- *Doe een laag pasta met saus in de ovenschotel,leg hierop in een laag de stukjes Mozzarella en stort de rest van de pasta met saus hierop.Tenslotte strooit men de Parmezaan hierover ,weer peperen en dan de oven in
- gedurende ± 30 minuten.
*Je kunt dit gebruiken als snack,voorafje en hoofdmaaltijd
*We drinken hierbij een lekkere fruitige witte wijn.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met 3 Kazen voor Jan Kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met 3 Kazen voor Jan Kaas te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met 3 Kazen voor Jan Kaas?
Pasta met 3 Kazen voor Jan Kaas hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.